Проектирование, конструирование и расчет техники пищевых технологий

Жанр: Прикладные науки. Техника. Сельское хозяйство Год выпуска: 2013    Автор:
Проектирование, конструирование и расчет техники пищевых технологий ()

В учебном пособии обобщены методы проектирования технологическихкомплексов, конструирования отдельных машин (аппаратов, биореакторов) и их важнейших расчетов, которые сопровождаются примерами. Рассмотрены рабочие органы, рабочие объемы и рабочие поверхности в ведущем оборудовании практически всех пищевых и перерабатывающих отраслей промышленности с точки зрения обеспечения его функционального назначения и работоспособности. В целом книга представляет собой методологические и методические основы разработки техники для современных пищевых производств. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям «Технологические машины и оборудование» и «Пищевая инженерия».

Алфавит

Интересное

Предложения

2017 © lovenaraione.ru - Классная библиотека! Электронная библиотека по принципу Wiki. Загрузить и скачать книги бесплатно! Скачать книгу в формате на выбор: fb2, txt, html, rtf, epub, mobi.